对于乱造工资表的情况，您可以向劳动行政部门或劳动争议仲裁委员会进行举报或申请仲裁。以下是对此问题的详细分析：

一. 举报或申请仲裁的部门

1. 劳动行政部门：根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条，用人单位有克扣或者无故拖欠劳动者工资等侵害劳动者合法权益情形的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。因此，对于乱造工资表这种可能涉及拖欠或克扣工资的行为，您可以向劳动行政部门进行举报。

2. 劳动争议仲裁委员会：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条，发生劳动争议后，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。乱造工资表属于劳动争议的一种，因此您也可以选择向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

二. 法律后果

• 如果用人单位乱造工资表且涉及诈骗公私财物，数额较大的，还可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，构成诈骗罪，需要承担刑事责任。

三. 我的建议

• 在举报或申请仲裁前，建议您先收集好相关证据，如工资条、银行流水、劳动合同等，以证明用人单位存在乱造工资表的行为。
• 如果您不确定如何操作或需要更详细的法律建议，可以咨询当地的劳动监察部门或律师。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。