针对你提出的“备案的合同与实际履行不一致盖什么章”的问题，首先我们要明确一点：备案的合同与实际履行的合同应当保持一致，这是合同管理的基本原则。但如果出现了不一致的情况，我们需要根据具体情况来分析应该盖什么章，或者如何处理这种不一致。
以备案合同为准的情况：
- 对于必须进行招标的项目，根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释》的相关规定，当事人就同一建设工程另行订立的建设工程施工合同与经过备案的中标合同实质性内容不一致的，应当以备案的中标合同作为结算工程价款的根据。在这种情况下，如果实际履行的合同与备案合同不一致，应当以备案合同为准，无需额外盖章，备案合同本身即具有法律效力。
实际履行合同为准的情况：
- 对于非招标项目，或者虽然为招标项目但实际履行合同有特殊约定且双方均认可的情况，如果两份合同均有效，且实际履行合同更能反映双方的真实意愿和交易情况，那么通常以实际履行的合同为准。在这种情况下，如果需要在某份合同上盖章以确认其效力，应当是双方协商一致后，在实际履行的合同上加盖双方的公章或合同专用章，以确认其法律效力。
特殊情况：
- 如果备案合同或实际履行合同存在无效、可撤销等情形，那么需要根据具体情况来判断应该依照哪份合同执行，或者是否需要重新签订合同。在这种情况下，可能涉及法律诉讼或仲裁，由法院或仲裁机构根据相关法律法规和事实情况来做出裁决。
综上所述，备案的合同与实际履行不一致时，应该根据具体情况来判断应该盖什么章或如何处理。如果无法确定如何处理，建议双方协商一致后，寻求专业律师的法律意见和帮助，以确保合同的合法性和有效性。在实际操作中，我们应尽量避免出现合同不一致的情况，以免引发不必要的法律纠纷和损失。