到了退休年龄三方公司不盖章，办理起诉是有用的。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 法律途径的可行性

1. 起诉是维护权益的合法方式：当个人权益受到侵害时，通过法律途径起诉是维护自身权益的一种合法且有效的方式。在本案例中，如果三方公司不盖章导致你无法顺利办理退休手续，你可以选择通过起诉来维护自己的合法权益。

二. 起诉的具体法律依据

1. 劳动法的相关规定：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者享有依法享受社会保险待遇的权利。退休是劳动者依法享受社会保险待遇的重要一环，如果三方公司的不盖章行为影响了你的退休权益，那么你可以依据劳动法的相关规定提起诉讼。
2. 民法典的合同履行原则：如果你与三方公司之间存在明确的合同关系，且合同中约定了三方公司需要盖章以协助你办理退休手续，那么三方公司的不盖章行为就构成了违约。此时，你可以根据《中华人民共和国民法典》中关于合同履行和违约责任的相关规定提起诉讼。

三. 起诉的实际效果

1. 促使三方公司履行合同义务：通过起诉，你可以向法院申请判决三方公司履行其合同义务，即盖章以协助你办理退休手续。法院作出的判决是有法律效力的，三方公司必须履行。
2. 获得赔偿或补偿：如果三方公司的不盖章行为给你造成了经济损失或其他损害，你还可以在起诉时一并要求赔偿或补偿。法院会根据实际情况判决是否支持你的赔偿请求。

综上所述，到了退休年龄三方公司不盖章时，办理起诉是有用的。你可以依据劳动法和民法典的相关规定提起诉讼，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。