事业单位专业技术岗男性是否可以申请延迟退休，主要取决于具体的政策规定和实际情况。

一. 法定退休年龄与养老金领取

• 根据《中华人民共和国社会保险法》第十六条，参加基本养老保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费满十五年的，按月领取基本养老金。这是关于退休和养老金领取的基本法律规定。

二. 延迟退休的政策背景

• 延迟退休是近年来为了应对人口老龄化、养老金支付压力等社会问题而提出的一种政策思路。然而，是否实施延迟退休，以及如何实施（如延迟的年限、适用的对象等），都需要由相关部门根据具体情况进行制定和调整。

三. 事业单位专业技术岗的特殊性

• 事业单位专业技术岗的男性员工，由于其工作性质的特殊性（如需要较高的专业技能、知识更新快等），可能在一定程度上存在延迟退休的需求或可能性。但具体能否延迟退休，还需看相关政策是否对此类岗位有特别规定。

四. 结论与建议

• 目前，我国并没有全面实施延迟退休的政策，也没有针对事业单位专业技术岗男性员工的特别规定。因此，一般情况下，事业单位专业技术岗的男性员工需要按照法定退休年龄来办理退休手续。
• 我建议您关注当地或国家相关部门发布的最新政策公告，以了解是否有关于延迟退休的新规定或政策调整。同时，也可以咨询所在单位的人事部门或社保机构，以获取更准确的信息和指导。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。