当单位欠三个月工资不发时，所有人都可以通过仲裁来维护自身权益。以下是详细的分析和建议：

1. 仲裁的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。单位三个月不发工资，已构成无故拖欠工资，严重侵害了劳动者获得劳动报酬的权利。
   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因劳动报酬发生的争议属于劳动争议仲裁的受案范围。因此，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。

2. 仲裁的准备工作：

   • 劳动者需要准备好仲裁申请书，详细说明仲裁请求及事实理由。
   • 准备双方主体信息，如单位营业执照、个人身份证等。
   • 提供能证明劳动关系和工资未发放事实的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。

3. 仲裁的可能结果：

   • 仲裁机构会依据双方提供的证据及法律规定作出裁决，要求单位支付拖欠的工资，并可能给予相应的经济补偿。
   • 如果单位不履行仲裁裁决，劳动者可以申请强制执行。

4. 额外建议：

   • 在仲裁过程中，劳动者应保持冷静，理性陈述自己的诉求和事实。
   • 如果劳动者对仲裁流程或结果有疑问，可以随时向我咨询，我会提供专业的法律支持。

综上所述，当单位欠三个月工资不发时，劳动者完全有权通过仲裁来维护自身权益。仲裁程序简便且能有效保障劳动者的权益，建议劳动者在遭遇此类情况时积极采取仲裁措施。