针对“公司没交社保，是否可以起诉要求社保赔偿”的问题，以下是对此问题的详细解答：
一、公司未交社保的法律责任
首先，为劳动者缴纳社保是用人单位的法定义务。若公司未依法为员工缴纳社保，员工有权要求公司补缴。若因公司未交社保给员工造成实际损失，如无法享受相应的社保待遇而产生的医疗费用等，员工可以要求公司赔偿相应损失。
二、处理流程
与公司协商：
- 员工应首先尝试与公司进行协商，要求公司补缴社保。这是较为温和的解决方式，通过沟通可能促使公司改正错误。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商不成，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，责令公司限期改正，并可能对公司处以罚款。
申请劳动仲裁：
- 若公司仍未改正，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁时，员工除要求公司补缴社保外，还可以要求公司赔偿因未缴社保造成的损失。
- 值得注意的是，劳动仲裁是诉讼的前置程序，员工在未经劳动仲裁的情况下不能直接向法院提起诉讼。
向法院提起诉讼：
- 若员工对劳动仲裁结果不服，可以在规定的期限内向法院提起诉讼。法院将根据相关法律法规和事实情况，对案件进行审理并作出判决。
三、特殊情形
- 如公司已经为员工办理了社保手续，但存在欠缴、拒缴社会保险费或缴费基数、缴费年限等问题，这类争议属于行政管理的范围，应当交由社会保险机构解决。员工可以向社保机构投诉并要求处理。
四、法律依据
- 根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(一)》的相关规定，只有用人单位未为劳动者办理社会保险手续，且社会保险经办机构不能补办导致劳动者无法享受社会保险待遇时，劳动者要求用人单位赔偿损失的纠纷才属于法院受理范围。
五、结论
综上所述，公司未交社保时，员工不能直接起诉要求赔偿，而应先经过与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等程序。若对劳动仲裁结果不服，再向法院提起诉讼。在处理此类问题时，员工应了解自己的合法权益和相应的法律程序，积极运用法律武器维护自己的权益。