关于“员工孩子暑假住宿舍出事故谁的责任”这个问题，我们需要从多个角度来分析责任归属。
首先，我们要明确一个基本前提：员工的孩子在暑假期间住在宿舍，并不是员工工作行为的直接延伸，也不是企业正常运营活动的一部分。因此，当孩子在宿舍发生事故时，我们不能简单地将其归结为工伤或企业责任。
接下来，我们从几个可能的角度来分析责任：
监护人责任：
- 孩子的父母（或法定监护人）对孩子负有主要的监护责任。如果孩子在暑假期间住在宿舍并发生事故，父母可能需要承担一定的监护责任，尤其是如果事故是由于父母的疏忽或未能妥善照顾孩子导致的。
宿舍管理责任：
- 如果宿舍是由企业提供的，并且企业负有管理宿舍的责任，那么企业需要确保宿舍的安全设施完善、管理规范。如果事故是由于宿舍的安全隐患或管理不善导致的，企业可能需要承担一定的责任。但这种情况下，企业需要证明已经尽到了合理的管理义务，比如定期检查宿舍安全、提供必要的安全设施等。
第三方责任：
- 如果事故是由于第三方的过错导致的，比如其他孩子、访客或外部人员，那么责任可能由第三方承担。这种情况下，需要调查事故的具体原因，并确定第三方的过错程度。
孩子自身责任：
- 如果孩子已经具备了一定的判断能力和自我保护意识，并且事故是由于孩子自己的疏忽或不当行为导致的，那么孩子自己也可能需要承担一定的责任。
综上所述，员工孩子暑假住宿舍出事故的责任归属并不是单一的，而是需要根据具体情况来分析。如果事故涉及到了法律纠纷，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地判断责任归属并寻求合适的解决方案。作为专业律师，我擅长处理此类劳动纠纷和交通事故问题，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。