商家没收上顾客的钱，如果顾客因此进行讹诈，商家可以报警处理，因为顾客的行为可能构成敲诈勒索罪。下面我对此进行详细分析：

一. 顾客讹诈行为的性质

• 顾客如果因为商家没收上钱而故意捏造事实，索要超出实际损失的财物，这种行为就具有了讹诈的性质。
• 如果顾客讹诈的金额较大或者多次进行讹诈，就可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于敲诈勒索罪的规定。

二. 敲诈勒索罪的法律规定

• 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，将受到法律的制裁，包括处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金等刑罚。

三. 商家的应对方式

• 报警处理：商家在面对顾客的讹诈行为时，应该保持冷静，及时报警，让警方介入调查处理。
• 保留证据：商家应该保留好与顾客的交易记录、聊天记录等证据，以便在报警后能够提供给警方，证明顾客的讹诈行为。

四. 预防讹诈的建议

• 商家在日常经营中，应该加强员工培训，提高员工的防范意识，避免因为操作不当而给顾客留下讹诈的机会。
• 同时，商家也应该建立完善的交易制度和流程，确保每一笔交易都有明确的记录和凭证，以便在发生纠纷时能够迅速查明事实真相。

综上所述，如果顾客因为商家没收上钱而进行讹诈，商家可以报警处理，并保留好相关证据以便警方调查。同时，商家也应该加强日常防范和管理，避免类似纠纷的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。