退赔证明是可以开具的。退赔证明的开具流程及相关法律依据如下：

一. 退赔证明的开具流程

1. 提出申请：向处理退赔事宜的公安局相关部门或人员提出开具退赔证明的申请。
2. 提交材料：提交相关材料，包括退赔的相关凭证（如转账记录、收据等）以证明退赔事实的存在，以及身份证明（如身份证、户口本等）以确认申请人的身份。
3. 等待审核：工作人员会对提交的材料进行审核，确认退赔事实及申请人的身份。
4. 开具证明：审核通过后，工作人员会开具退赔证明，并加盖公章或签字确认。

二. 退赔证明的法律依据

虽然《中华人民共和国劳动合同法》第八十九条并不直接适用于公安局退赔证明的开具，但退赔证明的开具可以参照一般证明文件的开具流程，并结合实际情况进行操作。此外，退赔行为本身可能涉及刑事或民事领域的相关法律规定，如《中华人民共和国刑法》中关于退赃退赔的规定，以及《中华人民共和国消费者权益保护法》中关于退一赔三原则的规定等。这些法律规定为退赔行为提供了法律依据，并可能影响退赔证明的开具。

三. 注意事项

• 确保材料真实完整：申请人应确保提交的材料真实、完整，以免因材料不全或虚假而影响证明的开具。
• 咨询相关部门：如对开具流程或所需材料有疑问，可提前咨询处理退赔事宜的公安局相关部门或人员，以获取准确的信息。

我的观点是，只要退赔行为合法且相关材料齐全，申请人通常可以顺利获得退赔证明。如有进一步需要，您可以继续咨询我。