您好，关于您提出的“门店能否开辞退证明”的问题，这主要取决于门店的性质以及其是否具备开具此类证明的资质和权限。
首先，我们需要明确的是，辞退证明通常是由用人单位（即公司或企业）出具的，用于证明员工因某种原因被公司辞退的文件。这份证明对于员工来说，在后续的求职、社保转移、失业保险申领等方面都可能起到重要作用。
对于一般的门店而言，如果它只是某个品牌或公司的分支机构，且不具备独立的法人资格，那么它可能无法直接开具辞退证明。在这种情况下，辞退证明通常需要由其上级公司或总部来出具。
然而，如果门店本身就是一个独立的法人实体（比如个体工商户转型为的企业，或者本身就是一家小型公司），并且它有完善的员工管理制度和人事档案，那么理论上它是有能力开具辞退证明的。但即便如此，为了确保证明的合法性和有效性，门店在开具辞退证明时也需要遵循相关的法律法规和程序。
建议您：
确认门店性质：首先了解门店是否具备独立的法人资格，以及它是否有权开具辞退证明。
咨询上级或总部：如果门店无法直接开具辞退证明，您可以咨询其上级公司或总部，了解他们是否可以提供此类证明。
了解法律法规：在要求门店开具辞退证明前，建议您先了解相关的劳动法律法规，以确保您的权益得到保障。
保留相关证据：无论门店是否能够开具辞退证明，您都应该保留好与辞退相关的所有证据，如辞退通知、工作交接单等，以备不时之需。
最后，如果您在申领失业保险或进行其他相关操作时需要辞退证明，但门店无法提供，您可以考虑向当地劳动监察部门或劳动争议仲裁机构寻求帮助。希望这些建议能对您有所帮助。