针对“实习生办入职是否可以随时离开”的问题，这主要取决于实习生与用人单位之间签订的实习协议或劳动合同的具体内容，以及相关的法律法规。

首先，从《劳动合同法》的角度来看，虽然该法律主要针对的是正式员工，但其中的一些原则同样适用于实习生。根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者（包括实习生在内，如果其被视为劳动者）在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，在符合实习协议或劳动合同约定，并且遵守了提前通知的规定后，实习生是有权离开工作岗位的。

然而，实习生还需要特别注意实习协议中的具体条款。有些实习协议可能会规定更长的通知期，或者对离职有特定的要求。因此，在决定离职前，实习生应该仔细阅读实习协议，并了解自己的权利和义务。

此外，如果实习生在离职时违反了实习协议中的相关规定，比如未提前通知或未完成工作交接等，那么他们可能会面临一些法律后果，比如被要求支付违约金或赔偿损失等。

综上所述，实习生在办入职后并不是可以随时离开的。他们应该遵守实习协议或劳动合同中的约定，并在决定离职时提前通知用人单位，以确保自己的离职是合法和合规的。如果实习协议中有不明确或存在争议的地方，建议实习生及时咨询专业的法律人士或劳动部门，以避免不必要的法律纠纷。