吃啤酒鸡一般不会测出酒驾。下面我将对此进行详细分析：

一. 酒驾的判定标准

• 酒驾的判定主要是基于驾驶人体内的酒精含量。根据相关法律法规，饮酒后驾驶机动车会受到相应的处罚。这里的“饮酒”是指驾驶人摄入酒精后，其体内的酒精含量达到或超过一定的标准。

二. 啤酒鸡的制作过程

• 啤酒鸡在烹饪过程中会加入啤酒作为调料，但啤酒在加热过程中酒精会大部分挥发，剩余的酒精含量非常低。

三. 吃啤酒鸡后的酒精含量

• 通常情况下，吃啤酒鸡后，人体内的酒精含量非常低，甚至可能无法检测出酒精。因为烹饪过程中的高温会使啤酒中的酒精大量挥发，而且食物中的酒精含量本身就不高。

四. 实际案例与经验

• 在实际生活中，很少有因为吃啤酒鸡而被测出酒驾的案例。因为吃啤酒鸡后，人体内的酒精含量通常达不到酒驾的标准。

综上所述，吃啤酒鸡一般不会测出酒驾。但需要注意的是，如果个体对酒精特别敏感，或者吃了大量的啤酒鸡后立即进行酒精测试，可能会有极低的概率出现酒精含量超标的情况。因此，为了安全起见，建议驾驶人在食用含有酒精的食物后，稍作休息再进行驾驶，以确保体内的酒精完全代谢。如有进一步需要，您可以继续咨询我。