结论：二两啤酒是否能测出酒驾并非绝对，而是取决于多种因素，包括啤酒的酒精含量、个体对酒精的代谢能力、饮用与检测的时间间隔以及检测方式与精度等。然而，从法律风险和安全角度出发，建议驾驶员在饮酒后避免驾车。
一、酒驾的判定标准
根据我国相关法律规定，酒驾的判定主要依据车辆驾驶人员血液中的酒精含量。具体而言，血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为被认定为饮酒驾车；酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为则被认定为醉酒驾车。这一标准是判断酒驾与否的法律依据。
二、影响酒驾判定的因素
啤酒的酒精含量：
- 不同品牌和种类的啤酒，其酒精含量各不相同。一般来说，普通啤酒的酒精含量在3%-5%左右，而某些特种啤酒的酒精含量可能更高。二两啤酒（约100毫升）若酒精含量为4%，则含有约4毫升的酒精。
个体对酒精的代谢能力：
- 每个人对酒精的代谢能力存在差异，这取决于个人的身体状况、肝脏功能、饮食习惯等多种因素。一些人肝脏中的酶活性较高，能够较快地将酒精分解代谢；而另一些人则代谢较慢，即使饮用少量啤酒，酒精也可能在体内停留较长时间。
饮用与检测的时间间隔：
- 酒精进入人体后需要一定时间才能被完全代谢。一般而言，酒精在人体内的代谢速度约为每小时10-15毫克/100毫升血液。如果在饮用啤酒后不久进行检测，血液中的酒精浓度可能仍然较高；而如果间隔时间较长，酒精可能已经大部分被代谢。
检测方式与精度：
- 呼气式酒精检测虽然便捷，但可能存在一定误差；相比之下，血液检测更为准确。现代酒驾检测设备的精度较高，能够检测出极微量的酒精。因此，即使只是喝了二两啤酒，也有可能被检测出酒驾。
三、具体情况分析
可能查不出酒驾：
- 对于酒精代谢能力强、啤酒度数低且饮用后等待较长时间的情况，部分人群在检测时血液中的酒精含量可能已降低至酒驾标准以下。
可能查出酒驾：
- 对于酒精代谢能力弱、啤酒度数高且饮用后不久进行检测的情况，血液中的酒精含量仍可能高于酒驾标准，甚至达到醉驾标准。
四、法律风险与安全建议
法律风险：
- 一旦被查出酒驾，将面临法律的严惩。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，饮酒后驾驶机动车的将受到相应的行政处罚，包括罚款、暂扣或吊销驾驶证等；醉酒驾驶的则可能面临刑事处罚。
安全建议：
- 为了确保行车安全和避免法律风险，建议驾驶员在饮酒后至少等待足够的时间让酒精完全代谢出体外再进行驾驶活动。这个时间因个体差异和饮酒量而异，但一般建议至少等待数小时甚至更长时间。
- 如果确实需要驾车出行，应选择其他交通方式或寻求代驾服务。同时，也应提高法律意识，了解酒驾的危害性和法律后果，做到自觉遵守法律法规，不酒后驾车。
综上所述，二两啤酒是否能测出酒驾取决于多种因素的综合作用。然而，无论何种情况，驾驶员都应时刻保持警惕，切勿酒后驾车，以确保自身和他人的生命安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。