公司环保负责人辞职后，公司仍有可能追究其责任。以下是对此问题的详细分析：

一. 在职期间的责任追究

1. 法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第九十条明确规定，劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。

2. 责任情形：

   • 如果环保负责人在职期间因故意或重大过失导致环境污染事故，给公司造成经济损失或法律责任的，公司可以追究其赔偿责任。
   • 如果环保负责人在职期间泄露了公司的环保技术秘密或商业秘密，违反了保密义务，公司同样可以依据《劳动合同法》的相关规定追究其责任。

• 例如，某公司环保负责人在职期间因操作不当导致环境污染事故，给公司带来了巨额罚款和经济损失，公司有权在其辞职后追究其赔偿责任。

二. 离职后的责任追究

1. 保密义务与竞业限制：

   • 如果环保负责人在离职后泄露了公司的环保技术秘密或商业秘密，违反了保密义务，公司可以追究其责任。
   • 如果环保负责人在离职后从事了与公司环保业务直接竞争的工作，且此行为违反了竞业限制协议，公司也有权要求其承担违约责任。

2. 仲裁时效：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，公司在发现环保负责人存在上述可追究责任的行为后，应在一年的时效期间内提起劳动仲裁。

三. 总结与建议

• 我的观点：公司环保负责人在辞职后，若其在职期间或离职后存在违反法律规定或给公司造成损失的行为，公司均有权在法定的仲裁时效期间内追究其责任。
• 我建议：公司在处理此类问题时，应确保有充分的证据支持其追责请求，并在时效期间内及时提起劳动仲裁或诉讼，以维护公司的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。