关于你喝酒后不慎把饭店桌子掀了需要赔偿多少钱的问题，这并没有一个固定的数额，而是需要根据具体情况来确定。下面我会从几个方面来帮你分析这个问题：
损坏程度：
- 如果只是轻微的损坏，比如桌面有划痕或者轻微变形，那么赔偿的金额可能会相对较小。
- 如果损坏严重，比如桌子完全破损无法修复，那么赔偿的金额就会相应增加，可能需要赔偿桌子的全价或者接近全价。
桌子价值：
- 桌子的价值也是决定赔偿金额的重要因素。如果是一张普通的桌子，价值可能不高；但如果是一张高档的、有特殊意义的或者定制的桌子，那么价值就会相应提高。
饭店规定：
- 有些饭店可能会有关于损坏物品的赔偿规定，比如按照原价赔偿、按照折旧价赔偿或者按照一定比例赔偿等。你可以询问饭店工作人员关于赔偿的具体规定。
法律责任：
- 从法律角度来看，你作为损坏物品的行为人，确实需要承担赔偿责任。如果饭店要求你赔偿，你应当积极履行赔偿义务。
综上所述，赔偿金额需要根据桌子的损坏程度、价值以及饭店的规定来确定。我建议你先与饭店工作人员进行沟通，了解他们的赔偿要求，并尽量协商达成一个双方都能接受的赔偿方案。如果协商不成，你也可以考虑寻求法律途径来解决这个问题。当然，如果你在这个过程中有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询。