首先，作为持有残疾证并驾驶电动车刮擦了别人车辆的情况，你需要承担相应的法律责任，这与是否持有残疾证无关。接下来，我会从几个方面详细解释你应该如何处理这种情况：

1. 立即停车并处理现场：

   • 在发生刮擦后，应立即停车，不要逃离现场。
   • 检查对方车辆及人员的受损情况，如果可能，拍摄现场照片作为证据。
   • 与对方车主或驾驶员交换联系方式和保险信息。

2. 报告交警和保险公司：

   • 尽快拨打交警电话报案，说明事故情况，包括时间、地点、双方车辆信息以及是否有人员伤亡。
   • 如果你的电动车有保险，也应及时通知保险公司，以便他们进行后续处理。

3. 协商赔偿事宜：

   • 根据对方车辆的受损程度，与对方车主协商赔偿金额和方式。
   • 如果双方无法达成一致，可以寻求交警或保险公司的调解，或者通过法律途径解决争议。

4. 法律责任与残疾证的关系：

   • 持有残疾证并不免除你在交通事故中的法律责任。
   • 残疾证可能在一些情况下影响你的驾驶能力或车辆选择，但这并不直接决定你在事故中的责任大小。

5. 特殊情况的考虑：

   • 如果你的残疾状况直接影响了驾驶能力，并且这是导致事故的原因之一，那么在法律责任上可能会有所不同。但这种情况下，更需要通过法律程序来明确责任。

6. 后续法律支持：

   • 如果你在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律支持，可以随时向我咨询。

总之，持有残疾证并不是免除交通事故责任的理由。在发生刮擦事故后，你应积极配合处理现场、报告交警和保险公司，并与对方协商赔偿事宜。如有需要，我会为你提供专业的法律支持。