首先，对于“偷了我家狗，说狗从车上又跑了，拒不归还”的情况，这明显构成了一种侵权行为，甚至可能涉嫌盗窃犯罪。以下是我为你提供的具体建议：

1. 立即报警：

   • 这种情况首先应当报警，让警方介入调查。警方有专业的侦查手段，可以帮助你找回丢失的狗，并追究相关人员的法律责任。

2. 收集证据：

   • 在报警之前或之后，尽可能收集相关证据，如监控录像、目击者证言、与对方的聊天记录（如果有的话）等。这些证据对于后续的法律程序非常重要。

3. 民事侵权诉讼：

   • 如果警方未能找回狗或者未能追究对方的刑事责任，你可以考虑提起民事侵权诉讼。根据《民法典》的相关规定，对方的行为构成对你的财产权的侵害，你可以要求对方承担赔偿责任。
   • 在诉讼中，你需要提供证据证明对方实施了侵权行为、你遭受了损失以及损失与侵权行为之间存在因果关系。

4. 刑事自诉：

   • 如果对方的行为涉嫌盗窃犯罪，但警方未予立案，你还可以考虑提起刑事自诉。这需要你收集足够的证据来证明对方的犯罪行为。

5. 与对方协商：

   • 在法律程序之外，你也可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。如果对方愿意归还狗并承担相关费用，这也可以是一个解决问题的途径。

综上所述，对于这种情况，你应当首先报警并收集证据，然后根据情况考虑提起民事侵权诉讼或刑事自诉。同时，也可以尝试与对方进行协商以解决问题。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。