非国家工作人员受贿罪由公安机关受理。以下是对此结论的详细解释：
受理机关：
- 非国家工作人员受贿罪属于破坏社会主义市场经济秩序罪，根据相关法律规定，刑事案件的侦查一般由公安机关进行。因此，非国家工作人员受贿罪由公安机关受理。
管辖原则：
- 通常情况下，刑事案件由犯罪地公安机关管辖。如果犯罪嫌疑人居住地公安机关管辖更合适，也可由其管辖。
- 多个公安机关都有权管辖的刑事案件，由最先受理的公安机关管辖，必要时则由主要犯罪地公安机关管辖。
受理后的程序：
- 公安机关受理案件后，会开展立案侦查工作，收集相关证据，以确定犯罪事实及嫌疑人罪责。
- 在侦查进程中，若发现案件不属于自身管辖范围，会将案件移交给有管辖权的机关处理。
综上所述，非国家工作人员受贿罪由公安机关受理，并依据相关法律规定和管辖原则进行侦查和处理。如果您对此类案件有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会为您提供专业的解答。