没有证据一般不能定为开设赌场罪。开设赌场罪是一种严重的犯罪行为，需要充分的证据来支持定罪。在我国刑事诉讼程序中，对于涉案人员的定罪必须依循确凿且完备的证据链条。若缺乏相关证据，或是证据的充分性与真实性无法满足法定的证明标准，那么便无法对其进行定罪处理。

详细分析如下：

1. 证据的重要性：

   • 证据是判定犯罪事实的核心依据，包括物证、书证、证人证言、被害人陈述、犯罪嫌疑人供述和辩解、鉴定意见、勘验检查笔录、视听资料、电子数据等多种形式。
   • 对于开设赌场罪，同样需要充分的证据来证实犯罪嫌疑人的主观故意、客观行为以及所引发的犯罪后果等构成要素。

2. 缺乏证据的后果：

   • 若没有证据或证据不足，无法证明被告人实施了开设赌场的行为，按照“疑罪从无”的原则，不能认定被告人构成开设赌场罪。
   • 在司法实践中，若证据不足，公安机关在侦查阶段会继续补充侦查；检察院在审查起诉阶段可能会退回公安机关补充侦查或自行侦查；法院在审判阶段若认为证据不足，会作出证据不足、指控的犯罪不能成立的无罪判决。

3. 证据的收集与审查：

   • 证据的收集必须严格遵守法律法规，确保所收集的证据具备合法性。
   • 司法机关会综合考虑各类证据，通过合法途径收集真实、充分且相互印证的证据来支持定罪。
   • 证据的审查需要全面而深入，确保定罪的准确性和公正性。

综上所述，没有证据一般不能定为开设赌场罪。司法机关在定罪过程中必须严格遵循证据裁判原则，确保定罪有充分的证据支持。因此，在涉及此类犯罪时，应尽量收集和保留相关证据，以便在必要时提供给司法机关进行审查。如果你有任何关于开设赌场罪或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。