劳动合同中不按实际工资写是违法的。下面我将从法律角度为您详细解释这一问题，并提供相应的应对措施。
法律解释
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十七条的规定，劳动合同应当具备包括劳动报酬在内的多项必备条款。劳动报酬是劳动者提供劳动后应获得的经济补偿，是劳动合同的核心内容之一。因此，用人单位在与劳动者签订劳动合同时，必须明确约定劳动报酬的具体金额或计算方式。
不按实际工资写的不利影响
对劳动者的影响：
- 薪酬不明容易导致权益受损，如用人单位随意降低工资、拖欠工资等。
- 在计算加班工资、奖金等方面出现争议时，劳动者因缺乏明确的书面依据而难以维权。
- 明确的工资收入是劳动者进行职业规划和生活安排的重要依据，缺乏这一信息可能影响职业发展和生活消费规划。
对用人单位的影响：
- 不按实际工资写违反了《劳动合同法》的规定，可能面临法律处罚，增加法律风险。
- 模糊的薪酬约定容易引发劳动纠纷，影响企业的正常生产经营秩序和声誉。
应对措施与建议
针对劳动合同中未按实际工资写明的情况，劳动者可以采取以下措施维护自身权益：
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位进行沟通，要求其明确并补充约定实际工资条款。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，并会责令用人单位改正。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足劳动者的合理诉求，劳动者可以收集相关证据（如工资发放记录、工作记录、offer协议等），向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位明确实际工资并支付相应工资差额等。
法律后果：
- 如果用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬，劳动者还可以根据《劳动合同法》的相关规定，要求用人单位支付经济补偿金。
总结
劳动合同中明确约定实际工资是法律的要求，也是保障双方权益的重要基础。劳动者在签订劳动合同时应仔细审查合同条款，确保劳动报酬等关键信息得到明确约定。如遇问题，应积极采取措施维护自身权益，确保合法权益不受侵害。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。