法官故意把利息说成违约金是不合法的。下面我来详细解释一下：

在合同纠纷案件中，法官作为中立的裁判者，应当准确、公正地理解和适用法律，对案件事实进行客观、全面的审查。如果法官在审理过程中故意将利息说成违约金，这明显违反了法官的职业道德和审判职责，也可能构成对法律的错误适用。

1. 利息与违约金的区别：

   • 利息是资金所有者由于借出资金而取得的报酬，通常按照借款金额、借款时间和利率来计算。
   • 违约金则是合同双方在合同中约定的，当一方违反合同约定时，需要向另一方支付的一定数额的金钱，以弥补因违约而给对方造成的损失或作为对违约方的惩罚。

2. 法官的错误可能导致的不利后果：

   • 如果法官故意将利息说成违约金，并据此作出判决，那么这可能导致当事人之间的权利义务关系发生错误调整，损害一方当事人的合法权益。
   • 这种错误还可能引发新的纠纷，甚至导致当事人对司法公正产生质疑。

3. 应对措施：

   • 如果当事人认为法官在审理过程中存在故意错误或偏袒一方的情况，可以向法院提出异议或上诉，要求法院对案件进行重新审理或纠正错误。
   • 当事人也可以寻求专业律师的帮助，通过律师的专业知识和经验来维护自己的合法权益。

综上所述，法官故意把利息说成违约金是不合法的，这种行为违反了法官的职业道德和审判职责，也可能对当事人的合法权益造成损害。如果遇到这种情况，当事人应当及时向法院提出异议或上诉，并寻求专业律师的帮助来维护自己的权益。