针对您提出的关于工伤认定书下来后二次手术、劳动能力鉴定以及辞职时机的问题，以下是我的详细解答：

1. 二次手术的时间安排：

   • 二次手术的时间应根据您的具体伤情和医生的建议来确定。通常，医生会根据您的康复情况和手术需求，为您安排最合适的手术时间。
   • 在决定手术时间时，建议您与医生充分沟通，了解手术的风险、预期效果以及术后康复计划，以便做出明智的决策。

2. 劳动能力鉴定的时机：

   • 劳动能力鉴定通常是在您伤情稳定，且经过一定时间的康复治疗后进行的。这是为了确保鉴定结果能够准确反映您的实际劳动能力。
   • 在二次手术后，您应等待伤情进一步稳定，并咨询医生或相关医疗机构，了解何时进行劳动能力鉴定最为合适。
   • 一般来说，劳动能力鉴定机构会根据您的伤情、手术效果以及康复情况，综合评估您的劳动能力，并给出相应的鉴定结论。

3. 辞职的时机选择：

   • 辞职的时机应根据您的个人情况、工作需求以及劳动能力鉴定结果来决定。
   • 如果您计划进行二次手术，且预计术后需要较长时间的康复，那么在手术前或康复期间提出辞职可能更为合适，以便您能够专心治疗并享受相应的工伤保险待遇。
   • 然而，如果您的工作性质允许，且劳动能力鉴定结果未对您的工作造成严重影响，您也可以考虑在康复后继续工作。

综上所述，二次手术、劳动能力鉴定以及辞职时机的选择都应根据您的具体情况和医生建议来确定。建议您在做出任何决策前，与医生、用人单位以及劳动能力鉴定机构进行充分沟通，以确保您的权益得到妥善保障。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。