小区内车库住人做饭是不合法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《物业管理条例》第四十九条，物业管理区域内按照规划建设的公共建筑和共用设施，不得改变用途。车库作为规划用于停放汽车的区域，其用途是特定的，不得随意改变为其他用途，包括用于住人或做饭。

2. 违法的后果：

   • 将车库用于做饭可能会带来多方面的隐患。首先，车库通常没有适合做饭的设施，私拉乱接水电、燃气管道等操作不规范，极易产生安全隐患，甚至引发火灾等事故。
   • 车库内空气质量差，通风不畅，长期在此环境下做饭对人的身体健康构成威胁。
   • 改变车库用途还可能影响小区的整体规划和环境，损害其他业主的合法权益。

3. 应对措施：

   • 如果发现小区内有车库住人做饭的情况，可以向当地房地产管理部门或物业管理部门举报，因为车库的房屋使用性质是不能用于住人的。
   • 同时，也可以向环保局、城管局等相关生态环境主管部门投诉举报油烟扰民的问题。

综上所述，小区内车库住人做饭是不合法的，不仅违反了相关法律法规，还可能带来严重的安全隐患和健康问题。如果发现此类情况，建议及时向相关部门举报以维护小区的整体规划和环境。