试用期不符合录用条件辞退后，需要办理解除劳动合同协议。下面我从几个方面详细为您解释：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条明确规定，当劳动者在试用期间被证明不符合录用条件时，用人单位有权解除劳动合同。
   • 解除劳动合同时，用人单位应当出具解除或者终止劳动合同的证明，并写明解除或终止劳动合同的原因、时间等信息。

2. 办理解除劳动合同协议的重要性：

   • 保障双方权益：解除劳动合同协议是双方劳动关系终止的正式证明，对于劳动者而言，这是后续就业、领取失业金等的重要依据；对于用人单位而言，则是避免潜在劳动纠纷的必要措施。
   • 明确责任界限：通过签订解除劳动合同协议，可以明确双方的责任和义务，避免因为劳动关系终止而产生的责任界定不清问题。
   • 便于后续处理：如社保关系的转移、工作交接等，都需要以解除劳动合同协议为依据进行。

3. 办理流程：

   • 用人单位在决定辞退试用期员工时，应首先确保有充分的证据证明员工不符合录用条件。
   • 随后，用人单位应出具解除劳动合同的证明，即解除劳动合同协议，并写明解除的原因、时间等关键信息。
   • 劳动者在收到解除劳动合同协议后，应仔细核对信息，确保无误后签字确认。
   • 双方各保留一份解除劳动合同协议的原件，以备后续使用。

4. 可能的后续问题：

   • 如果劳动者对辞退决定不服，可以与用人单位协商解决，协商不成时可以申请劳动仲裁，要求确认辞退违法并恢复劳动关系等。
   • 如果用人单位拒绝出具解除劳动合同协议或未依法支付经济补偿金等，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报。

综上所述，试用期不符合录用条件辞退后，确实需要办理解除劳动合同协议。这不仅是为了保障双方的权益，也是为了避免后续可能出现的纠纷和问题。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。