关于“从事矿山工人超过多少岁不能买保险”的问题，其实并没有一个统一的年龄界限来完全禁止矿山工人购买保险。保险的可购买性通常取决于多个因素，包括保险公司的政策、保险产品的类型、被保险人的健康状况以及具体的法律法规等。以下是从几个不同角度对这个问题的分析：

1. 保险公司政策：不同的保险公司可能会有不同的年龄限制政策。一些保险公司可能会设定一定的年龄上限，超过这个年龄的矿山工人可能无法购买某些特定的保险产品。然而，这并不是一个绝对的规则，因为有些保险公司可能会提供专门针对老年人的保险产品。

2. 保险产品类型：保险产品的类型也会影响购买年龄。例如，一些长期寿险或养老保险产品可能会有较严格的年龄限制，而意外伤害保险或短期健康保险则可能相对宽松。

3. 健康状况：被保险人的健康状况是保险公司评估风险的重要因素。即使年龄超过了一定的界限，但如果矿山工人的健康状况良好，仍然有可能购买到某些保险产品。

4. 法律法规：在某些国家或地区，可能会有法律法规对保险购买的年龄进行限制。但通常情况下，这些限制并不是针对特定职业（如矿山工人）的，而是适用于所有保险消费者。

综上所述，无法给出一个具体的年龄界限来回答“从事矿山工人超过多少岁不能买保险”的问题。如果你对具体的保险产品感兴趣，建议直接联系保险公司或保险代理人，以了解该产品的具体购买要求和限制。同时，也可以根据自己的健康状况和保险需求，选择适合自己的保险产品。