关于“酒店外停车位摔伤谁负责”的问题，我们可以从以下几个角度进行分析：

1. 酒店是否承担安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场等公共场所的经营者、管理者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 若酒店外停车位属于酒店管理的范围，且酒店未能提供足够的安全保障（如地面维护不当、缺乏必要的照明或警示标志等），导致摔伤事故发生，则酒店需承担相应的侵权责任。

2. 摔伤原因及责任归属：

   • 若摔伤是由于酒店外的停车位地面不平整、存在坑洼或湿滑等酒店管理范围内的安全隐患导致的，且酒店未能及时发现并修复，那么酒店应承担相应的赔偿责任。
   • 若摔伤是由于第三方行为（如其他车辆碰撞、行人推搡等）导致的，则应由该第三方承担主要责任。但酒店若未能提供必要的安全监控或安保措施，也可能需承担一定的补充责任。

3. 证据收集与维权途径：

   • 摔伤后，应及时收集相关证据，如现场照片、监控录像、医疗记录等，以便后续维权。
   • 可以先与酒店进行协商，要求酒店承担相应的赔偿责任。若协商无果，可以通过法律途径维护自己的合法权益，向法院提起诉讼。

综上所述，酒店外停车位摔伤谁负责，需根据具体情况进行分析。若酒店未能履行安全保障义务，导致摔伤事故发生，则应承担相应的侵权责任。同时，摔伤者也应及时收集证据，通过合法途径维护自己的权益。如有进一步的法律问题，可直接向我咨询。