简历造假但入职一年并且是正式员工，解除劳动合同是否违法，需根据具体情况分析。

首先，我们要明确的是，劳动者在入职时提供虚假简历，可能构成欺诈，导致劳动合同无效或部分无效。然而，这并不意味着用人单位可以随意解除劳动合同。

1. 如果用人单位有明确的规章制度，并且该规章制度已经过民主程序制定并公示，其中规定简历造假是严重违反规章制度的行为，且用人单位能证明劳动者确实存在简历造假的行为：

   • 那么，用人单位有权根据《劳动合同法》第三十九条的规定，以劳动者严重违反用人单位的规章制度为由，解除劳动合同，并且无需支付经济补偿金。

2. 如果用人单位没有明确的规章制度，或者规章制度中未将简历造假规定为严重违反规章制度的行为，或者用人单位无法证明劳动者存在简历造假的行为：

   • 那么，用人单位仅以简历造假为由解除劳动合同，可能构成违法解除。此时，劳动者可以要求用人单位继续履行劳动合同，或者要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金。

另外，即使劳动者存在简历造假的行为，用人单位在解除劳动合同时，也应当遵循法定的程序，如提前通知劳动者、征求工会意见等。如果用人单位未遵循法定程序，也可能构成违法解除。

综上所述，简历造假但入职一年并且是正式员工，解除劳动合同是否违法，取决于用人单位的规章制度、劳动者的行为以及用人单位解除劳动合同的程序是否合法。因此，在具体情况下，建议劳动者和用人单位都咨询专业律师，以维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的法律问题，可以直接向我提问。