针对您提出的“租房没签合同交房怎么办”的问题，以下是一些详细的建议和解决方案：

一、明确交钱性质

首先，您需要明确已经支付的钱款是定金、租金还是其他性质的费用。这对于后续的处理方式至关重要。

• 如果是定金：

  • 因房东原因导致未能签订正式租赁合同，房东应双倍返还定金。
  • 因您自身原因放弃租赁，则可能无权要求返还定金。
  • 因不可归责于双方的原因（如政府征收、不可抗力等），房东应返还定金。

• 如果是租金：

  • 应尽快与房东协商签订书面租房合同，明确租赁条款。
  • 若房屋存在严重问题或房东不诚信，您有权要求退还租金并解除租赁意向。

二、与房东沟通与协商

• 友好沟通：首先，尝试与房东进行友好沟通，说明情况，并表达您的诉求。可能的话，双方可以协商补签租赁合同或达成其他解决方案。
• 协商内容：在沟通时，应明确租赁期限、租金数额及支付方式、房屋用途、维修责任等关键条款。

三、保留证据

• 重要性：在与房东的交易和沟通过程中，务必保留相关证据，如转账记录、聊天记录、收条等。这些证据在发生纠纷时将发挥关键作用。
• 如何保留：可以通过截图、拍照、保存电子邮件等方式来保留证据。

四、法律途径

• 寻求法律援助：若房东不配合协商或拒绝退还相关款项，您可以考虑向相关部门投诉、寻求法律援助或向法院提起诉讼。
• 准备材料：在采取法律途径前，请确保您已收集到足够的证据来支持您的主张。

五、总结与建议

• 及时签订合同：为了避免类似情况再次发生，强烈建议在租房前及时签订书面的租房合同，并明确双方的权利和义务。
• 保留证据意识：在租房过程中，要时刻保持保留证据的意识，以便在发生纠纷时能够迅速有效地维护自己的权益。
• 依法维权：若遇到问题，应首先尝试与房东友好协商；若协商无果，则可考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，租房没签合同交房是一个比较复杂的问题，需要根据具体情况来采取不同的处理措施。希望以上建议能够对您有所帮助。