公司可以将法人代表换成70岁老人。以下是对此问题的详细分析：
一. 法人代表的资格要求
- 民事行为能力：根据《中华人民共和国民法典》第十八条，成年人为完全民事行为能力人，可以独立实施民事法律行为。70岁老人作为成年人，具备完全民事行为能力，因此从法律上讲，他们有权担任公司的法人代表。
- 法人定义：根据《中华人民共和国民法典》第五十七条，法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。这一条款强调了法人的民事权利能力和行为能力，而并未对法人代表的年龄做出限制。
二. 公司法人代表变更的合法性
- 变更程序：公司法人代表的变更需要遵循一定的法律程序，包括但不限于公司内部决策程序、相关政府部门的审批或备案程序等。只要这些程序得到合法遵循，将法人代表变更为70岁老人是合法的。
- 无特定年龄限制：在《中华人民共和国公司法》及相关法律法规中，并未明确规定公司法人代表的具体年龄限制。因此，从法律层面讲，70岁老人完全有资格担任公司法人代表。
三. 实际考虑因素
- 虽然法律上允许70岁老人担任公司法人代表，但在实际操作中，公司还需考虑老人的身体状况、管理能力和对公司业务的熟悉程度等因素，以确保公司的正常运营和发展。
我的观点：从法律角度看，公司完全可以将法人代表换成70岁老人，只要该老人具备完全民事行为能力，并且变更程序合法。然而，在实际操作中，公司还需综合考虑老人的实际情况和公司需求，做出最合适的决策。如有进一步需要，您可以继续咨询我。