碰到老板拖欠工资并且你已经离职的情况，你完全有权要求回你应得的工资。以下是我为你提供的一些具体建议来帮助你追回那笔拖欠的工资：

1. 保留证据，协商解决：

   • 首先，确保你保留了所有与工资支付相关的证据，如工作合同、工资单、银行转账记录、与老板的沟通记录（短信、邮件等）以及任何可能证明你工作关系和未支付工资的文件。
   • 尝试与老板进行友好协商，通过电话或书面方式（如邮件）明确提出你的诉求，并附上相关证据。有时候，直接的沟通就能解决问题。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门或劳动局提交书面投诉，说明你的情况并提供所有相关证据。
   • 劳动监察部门会对此进行调查，并可能采取必要的法律措施来帮你追回工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的要求，或者你认为需要更正式的法律程序，你可以考虑申请劳动仲裁。
   • 提交劳动仲裁申请前，请确保你已经详细阅读了当地的劳动仲裁法规，并准备好了所有必要的证据和材料。
   • 劳动仲裁委员会将根据你的申请和证据进行裁决，该裁决具有法律效力，必须履行。

4. 提起诉讼：

   • 在某些情况下，如果劳动仲裁的结果仍然不满意，你可能需要向法院提起诉讼来维护自己的权益。
   • 这一步需要更加谨慎，因为诉讼过程可能相对复杂且耗时。在决定提起诉讼前，请务必咨询专业律师（在这里就是我啦），以确保你的诉讼策略和证据都是充分且有效的。

在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。同时，也要时刻关注当地法律法规的变化，以确保你的行动始终在法律允许的范围内。如果你在任何步骤中遇到困难或疑问，都可以随时向我咨询。