针对你提出的问题“送外卖出现意外事故 办理理赔时有专门的法律人员过来 可信吗”，首先给出结论：这种情况的可信度需要具体评估，不能一概而论。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律人员的身份与资质：

   • 专业的法律人员通常具备相应的法律知识和执业资格，如律师执业证等。在评估其可信度时，可以要求查看其相关资质证明。
   • 如果法律人员是保险公司或外卖平台派来的，可以进一步核实其身份和所属机构的真实性，以及该机构是否有处理此类事故理赔的合法权限。

2. 法律服务的专业性与独立性：

   • 专业的法律人员应该能够提供专业的法律建议和服务，包括分析事故责任、评估赔偿金额、协助准备理赔材料等。
   • 然而，也需要注意法律人员是否真正独立，是否受到其他利益方的控制或影响，以确保其提供的法律服务是客观、公正的。

3. 理赔流程的透明度与合规性：

   • 正规的理赔流程应该是透明、合规的，包括明确的理赔标准、流程和时间节点。
   • 可以询问法律人员关于理赔流程的具体细节，以及是否有可能存在的风险或陷阱，以评估其专业性和诚信度。

4. 个人信息的保护与隐私安全：

   • 在与法律人员交流时，需要注意保护自己的个人信息和隐私安全，避免泄露敏感信息。
   • 可以询问法律人员将如何保护你的个人信息，以及他们是否有相应的保密措施和制度。

综上所述，送外卖出现意外事故时，如果有专门的法律人员过来协助理赔，需要对其身份、资质、专业性与独立性、理赔流程的透明度与合规性等方面进行综合评估。如果评估结果可信，可以考虑接受其法律服务；如果存在疑虑或不确定因素，建议谨慎对待，并寻求其他可靠的法律途径来维护自己的权益。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。