送外卖途中发生车祸，外卖员是可以索赔的，但具体索赔方式和责任承担需根据事故情况来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、外卖员在执行工作任务期间发生车祸

1. 用人单位承担侵权责任

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。
   • 应用：若外卖员是外卖平台或餐饮商家的员工，且在送外卖这一工作任务中发生车祸导致他人受伤或财产损失，赔偿责任一般由用人单位承担。例如，外卖员在送餐途中发生交通事故，致使他人受损，应由其所在的外卖平台承担赔偿责任。若外卖员存在故意或重大过失，用人单位在赔偿后可向其追偿。

2. 劳务派遣情形

   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条第二款，被派遣工作人员执行任务造成损害的，由用工单位承担侵权责任；劳务派遣单位有过错的，承担相应责任。
   • 应用：若外卖员通过劳务派遣至外卖平台工作，在送餐过程中发生事故，首先由接受派遣的外卖平台承担责任。若劳务派遣公司在选拔、培训等方面有过错，也需承担相应责任。

二、外卖员非因执行工作任务发生车祸

• 外卖员自身承担责任
  • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条及《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，若外卖员在非工作时间或非执行任务时发生车祸，如送完外卖后下班途中，责任一般由其本人承担。
  • 赔偿顺序：先由交强险赔付，不足部分由商业险赔付，仍不足或无保险则由外卖员自行赔偿。

三、交通事故双方都有责任的情况

• 按过错比例分担责任
  • 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，若送外卖过程中发生的交通事故涉及双方过错，责任将根据各自的过错比例来分担。
  • 应用：例如，外卖员与轿车司机相撞，经认定外卖员负主要责任（70%），轿车司机负次要责任（30%），则双方按此比例分担损失。

四、索赔流程与注意事项

1. 立即报警并保护现场

   • 确保自身安全，立即报警，由交警出具事故责任认定书，这是后续理赔的重要依据。
   • 拍摄事故现场照片、视频，记录目击者信息，保留所有与事故相关的证据。

2. 联系平台与保险公司

   • 及时联系外卖平台客服，告知事故详情，获取平台指导。
   • 向个人意外险、新职伤险（如适用）及对方车辆的交强险、商业险承保公司报案，提供必要信息。

3. 准备并提交理赔材料

   • 必备材料包括医疗报告、费用清单、交通事故认定书、身份证明、保单等。若涉及伤残，还需提供伤残鉴定报告。
   • 根据保险公司要求，通过线上或线下方式提交理赔材料。

4. 配合勘查与审核

   • 保持电话畅通，配合保险公司的勘查与审核工作，包括但不限于现场调查、材料复核等。

5. 领取赔偿金

   • 一旦理赔审核通过，保险公司将按约定支付赔偿金至指定账户。

五、特殊保险与赔偿种类

1. 工伤保险

   • 若外卖员与平台构成劳动关系且被认定为工伤，可享受工伤保险待遇，包括医疗费用、康复费用、伤残补助金等。
   • 单位未缴纳工伤保险时，由单位承担相应赔偿责任。

2. 侵权赔偿

   • 存在侵权第三人时，外卖员可向侵权人主张民事侵权赔偿，包括医疗费、误工费、护理费等。
   • 工伤保险与侵权赔偿中重复的项目，可能根据当地规定进行补差或双赔处理。

3. 车辆保险

   • 对方负主要责任或全部责任时，由对方车辆的交强险和商业第三者责任险进行赔偿。
   • 双方同等责任时，先由双方交强险在限额内相互赔偿，超出部分按责任比例分担。

4. 个人商业保险

   • 外卖员自身购买的人身意外伤害险等商业保险，可作为补充赔偿来源。
   • 不同保险条款对于重复赔偿的规定不同，需仔细阅读保险合同。

5. 新职伤险

   • 部分地区提供的新职伤险，仅在送单过程中发生事故时可申请。

注意事项：

• 保留所有与事故和伤害相关的证据，这是理赔的关键。
• 遵守保险产品的理赔时效要求，避免错过申请期限。
• 遇到理赔难题或纠纷时，可以直接向我咨询以获取专业建议。

综上所述，送外卖途中发生车祸后，外卖员应冷静应对，根据事故情况确定责任承担方，并遵循上述流程进行索赔操作，确保自身权益得到妥善保障。