房东没做租房备案，租客是可以起诉的。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 合同效力与备案关系：

   • 房屋租赁合同未备案，并不影响合同的效力。只要合同是双方真实意思表示，内容不违反法律法规强制性规定，合同就是有效的。有效合同受法律保护，一方违约时，另一方有权通过诉讼维护自身权益。

2. 起诉条件：

   • 租客作为原告，需要与案件有直接利害关系，即是房屋租赁合同的当事人。
   • 要有明确的被告，即租赁关系中的房东。
   • 要有具体的诉讼请求和事实、理由，例如要求被告承担违约责任等。
   • 起诉需要属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

3. 证据准备：

   • 租客在起诉时，需要准备好相关证据，如租赁合同、租金支付凭证、沟通记录等，以证明租赁关系的存在及房东的违约情况。这些证据对于法院判断案件事实和责任归属至关重要。

4. 诉讼风险与应对策略：

   • 虽然租客有权起诉，但诉讼过程中仍可能面临一定的风险和挑战，如房东可能会以合同未备案为由进行抗辩。
   • 租客在起诉前应充分评估诉讼风险，并咨询专业律师的意见，以制定切实可行的诉讼策略。
   • 确保所收集的证据真实、合法、有效，以最大程度地降低诉讼风险并提高胜诉的可能性。

综上所述，房东没做租房备案并不妨碍租客通过诉讼来维护自身的合法权益。租客在起诉前应仔细准备证据，并了解相关的起诉条件和程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。