如果你撞了一个喝酒骑车的人，你应该立即采取以下措施：
确保安全与及时救助：
- 首先确保自己和他人的安全，如果有人受伤，立即拨打120急救电话寻求医疗救助。
- 采取必要措施防止二次事故的发生，如设置警示标志等。
报警与警方调查：
- 无论事故责任如何，都应第一时间拨打122交通事故报警电话，准确告知事故发生的时间、地点及大致情况。
- 等待交警到来，并如实陈述事故发生的经过，包括对方的饮酒情况、骑车路线、速度等，不得隐瞒或提供虚假信息。同时，应配合警方进行酒精检测。
保护现场与收集证据：
- 在交警到来之前，尽可能保持事故现场的原始状态，不要随意移动车辆或物品。
- 如果需要移动车辆以避免交通拥堵，应先拍照或录像记录现场情况。
- 记录车辆位置、碰撞痕迹、刹车痕迹、道路状况等关键信息，并记下目击者的联系方式。
等待事故责任认定：
- 交警会根据现场勘查、调查取证、当事人陈述及酒精检测结果，依据《道路交通安全法》等相关法律法规，出具交通事故责任认定书，明确各方责任。
- 根据责任认定书，如果你需要承担赔偿责任，应积极配合进行赔偿协商或诉讼程序。
处理赔偿事宜：
- 如果事故责任在你方，或者双方都有责任，你需要与对方协商赔偿事宜，包括医疗费、误工费、护理费等多项费用。
- 如果协商不成，可以请求公安机关交通管理部门进行调解，或者向人民法院提起民事诉讼。
法律警示与建议：
- 撞到一个喝酒骑车的人并不是你的过错，但你需要确保自己按照法律程序处理事故。
- 同时，也要提醒广大市民，酒后骑车是危险且违法的行为，应自觉遵守交通法规，拒绝酒驾。
总之，撞了喝酒骑车的人后，应保持冷静，按照上述步骤处理事故。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。