如果央企招标人将投标人列为不良供应商，而投标人认为这一决定存在错误或不公，可以通过以下途径进行诉讼维权：

1. 明确诉讼主体和管辖法院：

   • 首先，投标人需要明确诉讼的主体，即与谁发生争议，通常是招标人（央企）。
   • 接着，确定管辖法院。根据《民事诉讼法》的相关规定，通常由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。如果合同中有约定管辖法院，且该约定不违反法律强制性规定，则按照约定确定管辖法院。

2. 收集并整理证据：

   • 投标人应收集所有与招标过程相关的文件，如招标文件、投标文件、中标通知书（如有）、不良供应商认定通知等。
   • 同时，准备证明自身符合招标要求、未违反任何招标规定以及不良供应商认定存在错误或不公的证据。

3. 撰写起诉状并提交起诉：

   • 在明确诉讼主体和管辖法院后，投标人需要撰写起诉状，明确诉讼请求（如撤销不良供应商认定、赔偿损失等）和事实理由。
   • 起诉状完成后，按照法院的要求提交起诉状及相关证据材料，并缴纳诉讼费。

4. 参与诉讼过程：

   • 在诉讼过程中，投标人应积极配合法院的调查和审理，如实陈述事实，提供证据。
   • 如有需要，可以聘请专业律师进行代理，以更好地维护自身权益。

5. 等待法院判决并执行：

   • 法院在审理后，会作出判决。如果判决支持投标人的诉讼请求，投标人应依据判决要求招标人履行相应义务。
   • 如果判决不支持投标人的诉讼请求，投标人可以考虑是否上诉或采取其他法律措施。

在整个诉讼维权过程中，投标人应始终保持冷静和理性，遵循法律程序，尊重法院判决。同时，也可以考虑与招标人进行协商，寻求和解或调解的可能性，以更高效、更和谐的方式解决争议。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。