在刑事案件中，如果你已经委托了两名律师进行会见，但现在希望撤销其中一名律师的委托，你应当遵循以下步骤来办理撤销手续：

1. 查阅委托协议：

   • 首先，你需要仔细查阅与律师签订的委托协议，看是否有关于撤销委托的具体条款和规定。
   • 委托协议中通常会明确撤销委托的条件、方式以及可能产生的法律后果。

2. 与律师沟通：

   • 在决定撤销委托之前，最好先与律师进行坦诚的沟通，说明你的意图和原因。
   • 如果律师同意撤销委托，双方可以协商具体的撤销方式和后续事宜。

3. 提交书面撤销通知：

   • 如果委托协议中要求以书面形式撤销委托，你需要准备一份书面的撤销委托通知。
   • 通知中应明确表明你希望撤销对某名律师的委托，并注明撤销的日期和原因。

4. 办理撤销手续：

   • 将书面撤销通知提交给律师，并要求其确认收到。
   • 如果律师要求你提供其他相关的证明文件或材料，你也应积极配合并提供。

5. 保留相关证据：

   • 为了避免后续产生纠纷，你应保留好与撤销委托相关的所有证据，包括书面撤销通知、沟通记录、邮件往来等。
   • 这些证据可以在必要时证明你已经按照约定和法律规定办理了撤销委托的手续。

6. 确认委托关系解除：

   • 在办理完撤销手续后，你应与律师确认委托关系是否已经正式解除。
   • 如果律师同意解除委托关系，你应要求其出具一份书面的解除委托关系证明。

需要注意的是，撤销委托应当符合法律规定以及委托协议的约定。在撤销委托的过程中，你应确保自己的行为合法、合规，避免因为不当行为而损害自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。