在刑事案件中，若需要解除原律师的会见权限并更换律师，核心步骤是终止与原律师的委托关系并重新委托新律师，具体操作需分情况处理，以下是详细说明：

1. 解除原律师委托关系的核心步骤

• 协商解除：若原律师未尽职或双方合作不愉快，可先与律师或其所在律所协商解除委托合同。根据《律师法》第三十二条，委托人有权随时解除委托，但需支付已提供服务的合理费用（如已开展会见、阅卷等工作）。
• 单方解除：若律师存在严重违约（如泄露隐私、与办案机关串通等），可依据《民法典》第九百三十三条直接书面通知解除委托，无需对方同意，但需留存证据（如沟通记录、违规行为证明）。
• 终止会见权限：解除委托后，需向看守所提交《解除委托通知书》或新律师的《委托书》，原律师的会见权限自动终止。部分地区需原律师签署《会见权终止声明》，具体流程可咨询看守所。

2. 更换新律师的注意事项

• 重新委托：与新律师签订《委托协议》，明确服务内容（如会见、阅卷、辩护等）及费用，并向办案机关（如公安局、检察院）提交新律师的《律师证》《委托书》《律师事务所函》，办理辩护人变更手续。
• 会见衔接：新律师需持上述材料及本人身份证到看守所申请会见。根据《刑事诉讼法》第三十九条，辩护律师持“三证”可随时会见在押犯罪嫌疑人，但危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪等特殊案件需经许可。
• 材料交接：原律师应将案卷材料（如起诉意见书、证据清单等）移交新律师，若原律师拒绝，可向律所或当地律协投诉，或通过法院、检察院调取案卷。

3. 特殊情形处理

• 原律师失联或拒不配合：可向律所主任反映，要求律所指派其他律师交接；若律所推诿，可向当地司法局律师工作科投诉，或直接委托新律师通过合法途径调取案卷。
• 案件已进入审判阶段：更换律师需尽快，避免影响庭审参与。根据《刑事诉讼法》解释第三百一十一条，辩护人接受委托后应及时告知法院，逾期可能影响辩护权行使。
• 法律援助律师更换：若原律师是法律援助中心指派的，需先向法律援助中心申请终止援助，再自行委托新律师或重新申请法律援助。

温馨提示：更换律师可能影响案件推进节奏，建议提前与新律师沟通案件细节，确保其熟悉案情后再解除原委托。若遇到原律师索要高额“解约费”或扣押材料，可保留证据后通过法律途径解决。如有具体操作疑问，可直接向我咨询，我会结合案件阶段和地区政策为您详细解答。