协商离职时间超过合同期限，只要双方达成一致，就是合法的。下面我来详细解释一下：

在劳动合同关系中，合同期限是双方约定的劳动时间范围。然而，在实际操作中，由于各种原因，员工和雇主可能会协商调整离职时间，这就有可能涉及到离职时间超出原合同期限的情况。

从法律角度来看，如果双方自愿协商并达成一致，同意离职时间超过合同期限，那么这种做法是合法的。因为劳动合同的本质是基于双方自愿和平等协商的原则订立的，只要双方意思表示真实，且不违反法律法规的强制性规定，就可以对合同内容进行变更或补充。

当然，在协商离职时间超过合同期限时，双方应该明确约定相关的权利和义务，比如离职后的补偿、工作交接等事项，以确保双方的权益得到保障。

总的来说，协商离职时间超过合同期限并不违法，关键在于双方是否达成一致，并且是否明确约定了相关的权利和义务。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。