老板让员工收钱再转给老板后要求补税，这种情况确实可能涉及老板偷税的问题，但具体是否构成偷税，还需要根据具体情况和相关法律条款来判断。
首先，我们要明确什么是偷税。根据《中华人民共和国税收征收管理法》的规定，偷税是指纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的行为。
现在，我们根据用户的问题来分析：
员工收钱再转给老板：这一行为本身并不直接构成偷税。但是，如果老板通过这种方式来隐匿收入，或者将收入不入账，以逃避税收，那么就可能构成偷税。
要求补税：如果老板在要求员工转钱后，又要求员工补税，这可能意味着老板在之前的操作中并未如实申报税收，或者存在其他税收违规行为。这也可能是老板为了掩盖偷税行为而采取的补救措施。
针对这种情况，员工可以考虑采取以下措施：
保留证据：员工应保留所有与收钱、转钱、补税相关的证据，如转账记录、聊天记录、邮件等。这些证据可能在未来的法律纠纷中起到关键作用。
咨询专业人士：员工可以咨询我这样的专业律师，或者向税务机关举报。在举报之前，最好先咨询律师，了解相关法律条款和举报程序，以确保自己的权益得到保护。
配合调查：如果税务机关对此事展开调查，员工应积极配合，提供必要的证据和信息。
总之，老板让员工收钱再转给老板后要求补税，这一行为可能涉及偷税问题。但具体是否构成偷税，还需要根据具体情况和相关法律条款来判断。员工应保留证据，咨询专业人士，并配合相关调查。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。