工程造价结算可以签保留意见。在实际操作中，如果对于工程造价结算的某些部分存在疑虑或不同意见，完全可以签署保留意见。以下是对这一问题的详细解释：

1. 保留意见的含义：

   • 保留意见通常是指在签署文件时，对于文件中的某些内容或条款不完全同意或存在疑虑，因此选择保留自己的意见，并在文件上明确注明。

2. 工程造价结算中的保留意见：

   • 在工程造价结算过程中，可能会因为对工程量、单价、费用计算等方面存在争议或不确定性，导致无法完全同意结算结果。此时，可以签署保留意见，明确表明自己对结算结果中的某些部分存在疑虑或不同意见。

3. 签署保留意见的影响：

   • 签署保留意见可以保护自己的合法权益，避免因为盲目签署而承担不必要的法律责任。
   • 保留意见可以作为后续协商或争议解决的依据，为双方提供明确的争议点，有助于推动问题的解决。

4. 签署保留意见时的注意事项：

   • 保留意见应当明确、具体，明确指出自己对哪些部分存在疑虑或不同意见。
   • 保留意见应当以书面形式提出，并附在结算文件之后，确保双方都有明确的记录。
   • 在签署保留意见时，应当考虑其可能带来的法律后果，并咨询专业律师的意见。

综上所述，工程造价结算时可以签保留意见。如果你在实际操作中遇到相关问题，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。