同事借钱不还且不接电话，这确实是一个比较棘手的问题。不过别担心，我会帮你详细分析并给出一些建议。

首先，明确结论：你可以通过以下几种方式来尝试解决这个问题：

1. 友好协商：

   • 尽管对方不接电话，但你可以尝试通过短信、微信等其他通讯方式与其取得联系，表达你的关切和还款的期望。
   • 也可以尝试通过共同的朋友或同事来传达你的意愿，看能否促成双方的见面或通话。

2. 法律途径：

   • 如果友好协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 收集证据：包括借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在。
   • 起诉至法院：在证据充分的情况下，你可以向法院提起诉讼，要求对方还款。

3. 第三方调解：

   • 你还可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等，他们可能会协助你与对方进行调解，达成还款协议。

接下来，详细分析：

• 友好协商：这是解决此类问题的首选方式。你可以尝试在合适的时机，通过多种方式与对方取得联系，并表达你的还款期望。在沟通过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的言辞或行为。

• 法律途径：

  • 收集证据：这是起诉前必须做的工作。你要确保自己手中有足够的证据来证明借款事实的存在，包括借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将是你起诉时的重要依据。
  • 起诉至法院：在证据充分的情况下，你可以向法院提起诉讼。在起诉过程中，你需要提交起诉状、证据等材料，并按照法院的要求进行诉讼程序。如果法院认定你的诉求成立，将会判决对方还款。

• 第三方调解：

  • 第三方调解机构通常具有专业的调解能力和经验，他们可以帮助你与对方进行有效的沟通，并尝试达成还款协议。这种方式相对较为温和，且成本较低，值得一试。

最后，给出建议：

• 在处理此类问题时，要保持冷静和理性，避免采取过激的行为或言辞。
• 尽可能多地收集证据，以确保自己的权益得到充分保障。
• 如果法律途径是必然选择，建议咨询专业律师（比如我哦，毛银曦律师，专注于婚姻家庭、法律顾问、合同纠纷、经济纠纷等领域），以获取更具体的法律建议和指导。

希望这些建议能对你有所帮助！如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。