老板突然辞退员工，员工该怎么办？这是一个涉及劳动权益保护的重要问题。以下是我作为专业律师，根据相关法律法规和实务经验，为您提供的详细解答：

首先，明确结论：

员工在遭遇突然辞退时，应判断辞退的合法性，并据此采取与公司协商、收集证据、申请劳动仲裁或提起诉讼等步骤来维护自身权益。

详细分析：

1. 了解与判断辞退原因：

   • 员工应首先与老板或人力资源部门沟通，明确辞退的具体理由，判断其是否基于合理原因（如绩效问题、违反公司规章制度）或存在误解。
   • 区分合法辞退与违法辞退。合法辞退通常涉及员工严重违规、试用期不符合条件或依法被追究刑事责任等情况，且公司需提供充分证据。违法辞退则包括无正当理由辞退、特殊保护时期（如孕期、产期）辞退、未提前通知或支付补偿等情形。

2. 收集关键证据：

   • 不论辞退是否合法，员工都应立即开始收集和整理相关证据，包括劳动关系证明（如劳动合同、工资条、工作证等）、辞退证据（如辞退通知、聊天记录等）以及其他可能涉及的证据（如加班记录、年假申请等）。

3. 与公司协商解决：

   • 在掌握足够信息后，员工应尝试与公司进行协商，表达自己对辞退的看法，并要求公司按照法律规定支付经济补偿或赔偿金（若适用）。经济补偿的标准通常根据员工在公司工作的年限来确定（每满一年支付一个月工资），而赔偿金则是经济补偿的两倍（针对违法辞退）。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 若协商无果，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，提交详细的仲裁申请书和证据材料，并遵循仲裁委员会的审理程序。
   • 如果对仲裁结果不满意，或者公司不履行仲裁裁决，员工可以在法定期限内向有管辖权的人民法院提起诉讼。

5. 保持冷静与理性：

   • 在整个过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为。了解自己的法律权益和维权途径是至关重要的，以便在必要时采取合适的行动来维护自己的合法权益。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》相关规定，公司辞退员工需符合法定情形，否则构成违法辞退。当公司违法辞退员工时，员工有选择继续履行劳动合同的权利，若不要求继续履行或合同已无法继续履行，公司需支付赔偿金。

行动建议：

• 员工在遭遇突然辞退时，应首先保持冷静，明确辞退原因，并尽快收集相关证据。
• 尝试与公司进行协商，要求支付经济补偿或赔偿金。
• 若协商无果，及时向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或向人民法院提起诉讼。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您在劳动纠纷方面还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。