关于“员工未休年假可以与员工协商给一倍工资吗”的问题，首先我们需要明确的是，年假是劳动者的法定权利，且根据《职工带薪年休假条例》及相关实施办法，对于未休年假的工资报酬有明确的规定。

结论前置：员工未休年假，单位不能仅与员工协商给一倍工资作为补偿。若因单位原因未安排员工休年假，员工有权获得额外两倍日工资的补偿（即总计三倍日工资，含正常工作期间的工资）；若员工本人主动提出不休且已获单位同意，或选择补休，则通常无法获得额外的两倍补偿。

详细分析：

1. 单位原因未安排休年假：

   • 根据《职工带薪年休假条例》第五条，单位因生产、工作特点确有必要不能安排职工休年休假的，应经职工本人同意，并按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。这包括员工正常工作期间的工资收入及额外的200%补偿。
   • 例如，若员工日工资为300元，有5天年假未休且系单位原因，则单位除正常支付工资外，还需额外支付300×200%×5=3000元作为补偿。

2. 员工本人原因选择不休年假：

   • 若员工因个人原因书面提出不休年休假，且单位已支付其正常工作期间的工资，则员工无权再要求额外的200%补偿。
   • 员工也可选择将未休年假在之后的时间里补休，此时按正常工作标准获得工资待遇，不享受三倍工资补偿。

3. 注意事项：

   • 单位与员工之间应就年假安排进行明确沟通，确保双方权益得到保障。
   • 如对年假补偿存在争议，员工可以直接向我咨询，我会提供专业的法律建议。

综上所述，员工未休年假的补偿标准并非由单位与员工协商确定，而是有明确的法律规定。单位应依法安排员工休年假或支付相应的补偿，员工也应充分了解自身权益，并在必要时寻求法律援助以确保合法权益得到维护。