一般纳税人和小规模纳税人在税务处理上存在显著的区别，以下是对这些区别的详细阐述：

1. 计税方法不同：

   • 一般纳税人采用增值税一般计税方法，应纳税额为销项税额减去进项税额。
   • 小规模纳税人则采用简易计税方法，应纳税额为销售额乘以征收率。

2. 销售额标准不同：

   • 一般纳税人年应税销售额标准为500万元及以上。
   • 小规模纳税人年应税销售额标准为500万元以下。

3. 发票使用规定不同：

   • 一般纳税人可以自行开具增值税专用发票和普通发票。
   • 小规模纳税人通常只能自行开具普通发票，如需开具专用发票，需向税务机关申请代开。

4. 税收优惠政策不同：

   • 小规模纳税人在一定销售额范围内享受免征增值税等优惠政策。
   • 一般纳税人则不适用这些针对小规模纳税人的优惠政策。

综上所述，一般纳税人和小规模纳税人在计税方法、销售额标准、发票使用规定以及税收优惠政策等方面存在显著差异。这些差异决定了两者在税务处理上的不同方式和负担，因此，在选择纳税人类型时，应根据自身的经营情况和税务筹划需求进行合理选择。如有进一步的税务问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。