1978年2月出生的男士，根据当前的延迟退休政策，其退休时间将受到一定影响。具体来说，根据男职工延迟法定退休年龄对照表，1978年2月出生的男士，其改革后的法定退休年龄为63岁，改革后的退休时间为2041年2月。这意味着，相较于原有的60岁退休年龄，这位男士的退休年龄将延迟36个月，即3年。

这一政策是依据我国人口发展新形势和充分开发利用人力资源的需要而制定的，旨在通过渐进式延迟法定退休年龄，逐步调整我国职工的退休制度。政策的实施将坚持小步调整、弹性实施、分类推进、统筹兼顾的原则，以确保平稳过渡和职工权益的保障。

总的来说，1978年2月出生的男士将在2041年2月达到法定退休年龄，并可以开始领取养老金。如需更多关于退休政策的信息，建议关注相关部门发布的最新政策公告或咨询当地社保机构。