ETC开发票通常不能只开一张总数发票。具体原因和注意事项如下：

1. 税收法规要求：根据税收相关法规，发票的开具需要详细、准确地反映交易的具体内容，包括商品或服务的名称、数量、单价等。ETC（电子不停车收费系统）的交易通常涉及多次通行记录，每次通行的费用可能都不相同。因此，如果将所有通行记录合并开成一张总数发票，将无法准确反映每次通行的具体情况，不符合税收法规的要求。

2. 财务管理需要：对于企业而言，详细的发票信息有助于进行财务管理和成本核算。如果只开一张总数发票，将无法准确区分每次通行的成本，给财务管理带来不便。

3. 审计和监管要求：税务部门和其他监管部门可能会对企业的发票进行审计和检查。如果发票信息不详细、不准确，可能会引发监管部门的质疑和调查，给企业带来不必要的麻烦。

因此，建议在使用ETC时，每次通行后都单独开具发票，并妥善保存。如果确实需要汇总发票信息，可以在财务管理系统中进行汇总处理，但不应将多张发票合并成一张总数发票。

希望这个解释能帮到你。如果你还有其他关于发票开具或税收相关的问题，可以直接向我咨询。