员工自愿加班超过36小时，并不直接构成违法。但这里需要明确几个关键点，以确保用人单位和员工的权益都得到合理保障。
用人单位安排的加班：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要延长工作时间的，应与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过一小时；特殊情况下，每日延长工作时间不得超过三小时，但每月累计不得超过三十六小时。
- 若用人单位违反此规定，安排员工加班超过36小时，即构成违法，劳动行政部门有权责令改正并处罚款。
员工自主自愿加班：
- 若员工完全是自主决定加班，且用人单位并未安排也未知情，法律通常不直接认定用人单位违法。
- 但即便是自愿加班，用人单位仍需关注员工的身心健康，提供必要的劳动保护条件，并避免长时间加班带来的负面影响。
- 对于自愿加班，用人单位虽不强制支付加班费，但应按照法律规定或公司政策，在员工提出要求时给予合理安排或补偿。
综合建议：
- 用人单位应合理安排工作时间，避免过度依赖员工自愿加班来弥补人手不足或提高工作效率。
- 员工也应合理安排工作与休息，保护自身权益，避免长时间连续加班导致身心疲惫。
- 在涉及加班问题时，用人单位和员工均可直接向我咨询，以确保自身行为符合法律规定，维护双方合法权益。
综上所述，员工自愿加班超过36小时并不直接违法，但用人单位需严格遵守相关法律规定，确保加班安排合理合法，并关注员工身心健康。同时，员工也应合理安排工作与休息，保护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。