对于外地就业时是否需要把档案取出来的问题，这主要取决于您的就业单位性质以及个人需求。以下是一些详细的解答：

首先，需要明确的是，档案是反映个人政治面貌、学习经历和工作经历的重要历史记录，对于个人来说非常重要。在办理职称评审、报考公务员、参加事业单位公开招聘、入党政审以及养老待遇核准等事项时，都需要用到档案中的相关材料。

1. 如果就业单位是机关、国有企事业单位：

   • 您的档案通常会直接转递到就业单位进行管理。这是因为这些单位具有人事档案管理权限，能够直接接收并管理您的档案。

2. 如果就业单位是非公有制企业（如私企、外企等）：

   • 这些单位通常没有人事档案管理权限。在这种情况下，您的档案可以转递到就业地或户籍地的公共就业和人才服务机构进行托管。
   • 具体选择就业地还是户籍地，可以根据您的个人需求和实际情况来决定。如果您打算在就业地长期发展，那么将档案转递到就业地的公共就业和人才服务机构可能更为方便。

3. 关于档案转递的注意事项：

   • 档案是严禁个人保管、携带和转递的。档案的转递应由高校或原档案管理机构通过机要通信或邮政特快专递等渠道进行。
   • 如果您需要办理档案转递手续，建议提前与档案接收机构联系并申请办理接收手续，确保档案能够顺利转递并接收。

4. 如何查询档案：

   • 您可以通过原就读高校相关部门查询档案转递信息，也可以通过全国人力资源和社会保障政务服务平台或户籍地的档案管理服务机构查询档案的存放情况。

综上所述，外地就业时是否需要把档案取出来，主要取决于您的就业单位性质以及个人需求。如果就业单位具有人事档案管理权限，那么档案通常会直接转递到单位进行管理；如果就业单位没有人事档案管理权限，那么您可以选择将档案转递到就业地或户籍地的公共就业和人才服务机构进行托管。在任何情况下，都不建议个人自行携带或转递档案。