当您在金铺购买到假金时，为了有效维护自己的合法权益，您可以按照以下步骤进行：

一、立即保留有效证据

这是维权的第一步，也是至关重要的一步。您需要妥善保留以下证据：

• 购买凭证：包括发票、收据、产品证书等，这些是证明您购买行为和商品来源的关键证据。
• 商品照片：拍摄假金的清晰照片，特别是要记录下其外观、特征以及可能的瑕疵。
• 沟通记录：保存与金铺的所有沟通记录，如短信、邮件、聊天记录等，特别是金铺承认售假或拒绝赔偿的内容。

二、尝试与金铺协商解决

在保留好证据后，您可以尝试与金铺进行协商解决。您可以携带购买凭证和假金照片，与金铺进行面对面的沟通，清晰阐述情况，并要求其按照《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定进行赔偿。如果金铺同意赔偿，双方可以签订书面协议并履行。

三、向消费者协会或行政部门投诉

如果与金铺协商无果，您可以向当地消费者协会投诉，寻求帮助和支持。消费者协会将介入调解，协助您维权。同时，您也可以向市场监督管理部门、工商行政管理部门等投诉，请求行政部门对金铺进行调查和处理。

四、考虑申请仲裁或提起诉讼

如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑申请仲裁或提起诉讼。如果您与金铺之间有仲裁协议，您可以根据协议向仲裁机构申请仲裁。如果没有仲裁协议，您可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据，并按照法律程序进行举证、质证和辩论。

五、预防措施与建议

为了避免再次购买到假金，您可以采取以下预防措施：

• 选择信誉良好的金铺：在购买黄金时，应选择知名度高、信誉良好的金铺和品牌。
• 要求正规发票和鉴定证书：确保金铺提供正规的发票和权威的鉴定证书。
• 自行或请专业人士鉴定：对于贵重的黄金饰品，在购买前最好自行或请专业人士进行鉴定。

综上所述，当您在金铺购买到假金时，应保持冷静并采取合适的措施来维护自己的权益。同时，也建议您加强预防措施，降低购买到假货的风险。