针对您提出的问题“商业未通水通电是否可以交房”，以下是我为您提供的详细解答：

首先，从竣工验收和交房的标准来看，根据多地住建局的相关规定，如襄阳市的《建设工程联合竣工验收管理办法征求意见稿》就明确指出，供水、供电等市政公用设施必须通过验收，且验收合格后才能进行竣工验收和交房。这意味着，如果商业房产未通水通电，那么它很可能无法通过竣工验收，也就不能交房。

其次，从合同法的角度来看，如果购房合同或相关协议中明确约定了交房时需要达到通水通电的条件，那么开发商在交房时未达到这一条件就构成了违约。购房者有权依据合同约定要求开发商承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。即使合同中未明确约定，但按照交易习惯和常理，通水电也是交房的基本条件之一，开发商未能满足这一条件仍可能构成违约。

综上所述，商业未通水通电通常是不能交房的。因为这不仅可能违反竣工验收和交房的相关规定，还可能构成对购房者的违约。如果您遇到了这样的情况，建议先与开发商进行协商，要求尽快解决通水通电问题并协商补偿事宜。如果协商不成，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。